Consiste en el aprovechamiento de la energía del Sol para producir calor que puede aprovecharse para cocinar alimentos o para la producción de agua caliente destinada al consumo de agua doméstico, ya sea agua caliente sanitaria, calefacción o para producción de energía mecánica y a partir de ella producir energía eléctrica. 

El funcionamiento de la energía solar térmica es por medio colectores solares térmicos que son dispositivos que utilizan la energía del sol para calentar líquidos, principalmente agua. Para ello, utilizan un panel solar térmico que absorbe los rayos del sol y los convierte en calor.

La placa – panel, está conectado a un tanque de almacenamiento que recoge la energía térmica y de ahí, podemos utilizarla.